Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


la Vache qui vit | Vegetarische recepten
Vegetarische recepten | Lekker & veggie
 
 
Tahini - tahin

Tahini of Tahin is een pasta en saus op basis van sesamzaadjes. Tahini wordt gebruikt om hummus te maken, maar is ook lekker om een stukje brood in te dippen, als dressing bij een komkommerslaatje of als saus bij falafel.

Ingrediënten

12 el sesamzaadjes
2 el olijfolie
1 teentje look
1/4 tl zout

Bereiding

Rooster de sesamzaadjes enkele minuten in een pan op een laag vuurtje. Zorg dat de zaadjes in beweging blijven. Als resultaat moet je goudkleurige en geen bruine sesamzaadjes hebben.



Laat de zaadjes in een cutter en maal fijn. Voeg olijfolie, look en zout toe en cutter verder (zout en look mogen ook weggelaten worden).





Eet als hapje met een stukje brood of serveer bij falafel. Tahini is ook een basisonderdeel van hummus.



Tahini bewaart afgesloten minstens een maand in de koelkast.



Delen




Elk recept / gerecht op la Vache qui Vit is vegetarisch | Vegetarische recepten | Lekker & Veggie disclaimer | privacy | newsletter | sitemap
Created by HOPPER