Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


la Vache qui vit | Vegetarische recepten
Vegetarische recepten | Lekker & veggie
 
 

Savooikoolstoemp

2 personen

Savooikool wordt ook wel groene kool of boerenkool genoemd.

 

Ingrediënten

600g aardappelen
350g savooikool
40g margarine
peper
zout
muskaatnoot

Bereiding

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Verwijder de buitenste, vieze bladeren van de savooiekool en snijd de stronk eruit. Snijd de bladeren in reepjes.

Doe een bodem gezouten water in een kookpot en doe de aardappelen erin. Leg de kool op de aardappelen.

Breng terug aan de kook en laat ongeveer 18 minuten koken met deksel tot de aardappelen gaar zijn. Haal de pan van het vuur en giet af met behulp van het deksel. Zet de pot enkele minuten terug op het vuur tot het overtollige vocht verdampt is en voeg de margarine toe. Kruid met zout, peper en muskaatnoot.

Maak een grove puree met een stamper.

Serveer met een worst.

 

Andere hoofdgerechten:

Asperges op Vlaamse wijze
Kruidenpizza
Salade van boontjes en feta NEW



Delen




Elk recept / gerecht op la Vache qui Vit is vegetarisch | Vegetarische recepten | Lekker & Veggie disclaimer | privacy | newsletter | sitemap
Created by HOPPER