Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player


la Vache qui vit | Vegetarische recepten
Vegetarische recepten | Lekker & veggie
 
 

Spitskool met cashewnoten

2 personen

De spitskool is een zachtere, sappigere variant van de wittekool en ideaal om te roerbakken.

Ingrediënten

1 spitskool (550g)
85g cashewnoten (niet gezouten)
1 el notenolie
1/2 tl zout
1/2 tl kerriepoeder
1/2 tl sesamolie
verse koriander
peper

Bereiding

Verwijder de buitenste bladeren van de spitskool en was de kool grondig. Snijd de stronk eruit en snijd in de lengte in vieren. Snijd in dunne reepjes.

Hak de cashewnoten grof en rooster ze enkele minuten in een pan met antiaanbaklaag.

Zet de wok op het vuur en laat er 2 eetlepels walnotenolie in heet worden. Voeg de koolreepjes toe en kruid met kerriepoeder, zout en peper. Roerbak gedurende 5 minuten.

Werk af met de gehakte koriander, geroosterde cashewnoten en de sesamolie.




Delen




Elk recept / gerecht op la Vache qui Vit is vegetarisch | Vegetarische recepten | Lekker & Veggie disclaimer | privacy | newsletter | sitemap
Created by HOPPER